南京比较靠谱的烘焙西点培训机构名单出炉〔精选机构一览〕(为什么这么多人想当西点师)：
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二、南京烘焙西点相关问答
1.西点烘焙分类的详细介绍
1.蛋糕是西点食品中最受欢迎的类别，它以组织松软、香甜适口、装饰精美而为人们所喜爱。2.面包素来都是以小麦粉为主要原料，由烘焙加工而成。它的口感因制作工艺的不同而不同，有的蓬松柔软，也有的酥脆干硬。 3.西点的蛋糕类和面包类产品不仅受到人们的喜爱，也深受体验者的好评，越来越多的人把它们作为日常用品。
2.蛋糕能放多久
在蛋糕店门口，我们常常会看到许多各式各样的蛋糕，这些蛋糕看上去都很吸引人，会不会有人疑问，他们放那么久了还能吃吗？其实，那些只是作为样品，仅供大家参考款式，真正的蛋糕只有现做时才有口感。而且，蛋糕的保质期只有一小时，由于多或少的装饰，比如奶油，水果，巧克力等，所以蛋糕在48小时之内必须完全食用完，否则就不能食用。对于一部分食用完，还有一些没食用的蛋糕，我们应该把它放进冰箱冷藏，这样才不会很快坏掉。
3.为什么这么多人想当西点师
西点师有不同的职业历史背景。最常见的一种是中专毕业或高中毕业未读的学徒入行，他们往往在十多岁的时候就开始接触这项工作了。另一类是转行者，他们原本从事着设计，艺术类行业，主要负责翻糖蛋糕，法式甜品之类，这时候他们由于有良好的美术功底，所以上手并不是很困难。此外，还有一些出于某些原因想转行做这份工作的一般即具有良好的专业技能，也另有一类因兴趣所致，他们喜欢吃或者是自己在家里做甜品和面包入行工作的人。
4.学西点烘焙怎么样
掌握西点烘焙的可观收益让人惊喜不断，做出更多种让味蕾飘香的菜肴。西点的业界有着巨大的潜力，给你希望改变生活，不再担心衣食和养家糊口的问题了。作为一名西点烘焙师，你可以选择为西饼房工作，享受老师带着学生一起做西点的喜悦；另一种就是发挥你的才华，创办自己的属于自己的西点房，不仅仅可以学习新的西点烘焙技巧，加上咖啡饮料的搭配，也能更被客户所喜爱。
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