按照教育部公布高等学校信息，我们知道宿州职业技术学院是一所全日制公办普通高校。位于安徽省宿州市，是全国统招计划内一所专科层次高等教育机构。
一、全日制与非全日制差异
1、学习形式：全日制意味着学生需要全日校学习，是周一到周五上课；而非全日制则允许学生非固定时间学习，如利用周末或晚上等时间，常见形式包括函授、电大学制等。
2、学习难度：同等学历下，全日制学习难度高于非全日制。我们机构要获得全日制大专学历，需要参加普通高考或各省组织高职单招；而对于非全日制学校，只需参加或自考，难度相对稍低。
3、社会认可度：全日制学习难度较大，学习时间有保障，社会认可度相对较高。但对于职人士来说，工作需求无法全日制校学习，非全日制也是一种可行选择。
二、宿州职业技术学院概述
宿州职业技术学院是一所位于安徽省宿州市综合性公办高职院校。学院创建于1950年2月，起初是皖北地区农林学校。2001年6月，学校独立升格为宿州职业技术学院。到了2007年7月，宿州教育学院并入其中。
宿州学院工程技术学院毕业证是全日制学历。该学院于2019年成立，由宿州学院与安徽工程技术学校联合办学。开设专业包括建筑装饰工程技术、机械制造与自动化、会计、电子商务、物流管理、广告设计与制作等。为全日制办学模式，所颁发毕业证也是全日制。