根据教育部最新公布的高等学校信息，江西信息应用职业技术学院是一所全日制公办高等学校。
江西信息应用职业技术学院是一所纳入全国统招计划的公办全日制普通高校，坐落在历史文化名城江西南昌，专注于为学生提供高质量的专科教育。
以下是关于全日制和非全日制的区别：
一、全日制与非全日制教育模式的差异
1. 学习形式：全日制教育要求学生全日在校学习，通常是在周一到周五上课；而非全日制教育则允许学生在学习时间上拥有更大的灵活性，例如利用周末或晚上的时间进行学习，常见的形式包括函授和电大等。
2. 学习难度：同等学历下，全日制教育通常比非全日制教育具有更高的入学门槛，例如需要参加普通高考或各省组织的高职单招。相对而言，非全日制学校的入学难度稍低，通常需要通过或自考。
3. 社会认可度：由于全日制教育的学习时间更有保障，其社会认可度相对较高。对于在职人士来说，无法全天候在校学习的情况下，选择非全日制教育也成为了一种理想的选择。
二、江西信息应用职业技术学院概述
江西信息应用职业技术学院（Jiangxi Vocational and Technical College of Information Application，简称JXCIA）位于江西省南昌市，是一所信息类专科层次的普通高校。该学院是解放军总参谋部士官生的定向培养试点院校。
学院的历史可以追溯到创办于1956年的江西省气象干部培训班。经过一系列的发展和演变，于2002年经江西省人民批准、教育部备案，升格并更名为江西信息应用职业技术学院。学院一直致力于为学生提供高质量的职业技术教育，并为社会培养了大量优秀的信息技术专业人才。
