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佛山市石磨肠粉实体店培训
1、佛山市作为广东一个重要城市，拥有丰富美食文化，其中石磨肠粉是当地非常受欢迎传统小吃之一。
2、石磨肠粉以其独特制作工艺和细腻口感，成为了许多创业者和美食爱好者学习对象。
3、在佛山市，有多家机构提供石磨肠粉实体店培训服务，这些培训课程通常包括理论学习、实操示范以及自我实践等环节，旨在帮助学员掌握石磨肠粉制作技巧和开店经验。
4、通过这样培训，学员不仅能学习到正宗石磨肠粉制作方法，还能了解如何经营一家成功肠粉店，包括选址、待客、成本控制等关键要素。
广东石磨肠粉做法
广东石磨肠粉制作分为三个主要步骤：米浆配制、蒸制和酱汁制作。
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米浆配制：选用陈年早稻米，洗净后浸泡3小时以上。使用石磨机，按1斤干米加680克水比例磨制细腻米浆。
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蒸制：在米浆中加入20克花生油，搅拌均匀后，用低压轮蒸20至30秒，至粉皮起泡即熟。
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酱汁制作：可以选择蒸鱼酱油为基础，加入蒜头、红葱头、水、糖、盐等熬制，或用生抽、老抽、麻油、鸡精、白糖、蒜泥等混合调制。
将蒸好肠粉淋上特制酱汁，可加入鸡蛋、青菜、香菇等配料，增加口感和营养。
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