江西机电职业技术学院与外国合作开设的专业涵盖了电子商务与动漫制作技术。以下是详细的名单及介绍，供各位参考。请注意，专业设置可能会有所变动，填报时请以学校最新公告为准。
一、江西机电职业技术学院中外合作办学专业列表
《专业名录》展示：
管理工程学院（赣新校区）：电子商务(中外合作办学)
信息工程学院（赣新校区）：动漫制作技术(中外合作办学)
二、江西机电职业技术学院中外合作办学专业详解
1. 电子商务（中外合作办学）
【培养方向】本专业以市场需求为导向，融合经济、管理理论与现代商务技术。学生将掌握经济管理和商务理论基础，熟悉信息科学理论与技术，具备电子商务开发、应用与管理能力。课程着重培养学生的商务管理和教学科研能力，以便在工商、金融、服务等行业从事电子商务的开发、应用和管理工作。
【就业方向】毕业生可在多个领域发展，如商品服务的营销策划、网页设计、网站维护、网络营销、网络编辑等。也可从事客户关系管理、电子商务项目的管理与策划、电子商务系统开发与维护以及电子商务教学等工作。
2. 动漫制作技术（中外合作办学）
【培养方向】本专业以动漫行业经济为导向，课程内容紧密跟随我国动漫产业发展。学生将掌握平面设计软件、基础绘画、二维动漫设计等多方面的技能。课程重点是培养学生的计算机图像处理、动漫设计与制作的基本理论及实际应用领域知识。
【就业方向】动漫制作技术专业与众多行业密切相关，毕业生可在会展设计公司、广告公司、动画公司、影视公司等多个领域工作，如平面设计、广告设计、网页设计、会展设计以及二维、三维动画设计与制作等工作。