根据教育部公布的信息，广东南方职业学院是一所全日制普通高等院校。它位于广东江门，是一所纳入全国统招计划的民办高等学校，主要办学层次为专科。
一、全日制与非全日制的差异
1. 学习形式：全日制意味着学生需要全日在校学习，通常是在周一到周五上课；非全日制则允许学生在非固定时间学习，例如利用周末或晚上等时间，常见的形式包括函授、电大等。
2. 学习难度：在同等学历下，全日制的学习难度通常高于非全日制。例如，要进入全日制大专，学生需要参加普通高考或各省组织的高职单招；而非全日制学校则通常要求学生参加或自考，难度相对较低。
3. 社会认可度：由于全日制学习难度较高且学习时间有保障，社会认可度相对更高。对于在职人士来说，无法全日制在校学习的情况下，选择非全日制也是一种合理的选择。
二、广东南方职业学院的简介
广东南方职业学院是一所于2009年创办的全日制普通高等院校，其前身可以追溯到广东江门艺华旅游职业学院。2012年，学院正式更名为广东南方职业学院。作为一所涵盖工、经、管、文等学科的综合性高等专科院校，它获得了广东省人民的批准和教育部备案。
学校始终将人才培养质量视为首要任务，并不断提升办学实力和教育教学水平。通过不断探索和创新，广东南方职业学院已经形成了一条多元化的特色教育发展之路。近年来，学校取得了显著的成就，比如在2017年成功通过广东省教育厅的高等职业院校人才培养工作评估，并在2020年荣获“广东民办教育四十周年突出贡献机构”奖。