根据教育部门公布的高校名单，扬州地区的专科学校包括扬州市职业大学、扬州环境资源职业技术学院、扬州工业职业技术学院、江苏旅游职业学院、江海职业技术学院以及扬州中瑞酒店职业学院等，总共有六所院校。其中，公办学校占四所，民办学校占两所。为了帮助大家更好地了解，以下是对扬州所有专科学校的详细名单整理，排名不分先后。
以下是各学校的详细信息表格：
| 序号 | 学校名称 | 省份 | 城市 | 层次 | 备注 |
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| 1 | 扬州市职业大学 | 江苏 | 扬州 | 专科 | 公办 |
| 2 | 扬州环境资源职业技术学院 | 江苏 | 扬州 | 专科 | 公办 |
| 3 | 扬州工业职业技术学院 | 江苏 | 扬州 | 专科 | 公办 |
| 4 | 江苏旅游职业学院 | 江苏 | 扬州 | 专科 | 公办 |
| 5 | 江海职业技术学院 | 江苏 | 扬州 | 专科 | 民办 |
| 6 | 扬州中瑞酒店职业学院 | 江苏 | 扬州 | 专科 | 民办 |
特别介绍一下扬州市职业大学。这所高等职业技术院校是一所市属全日制综合性大学，被选为国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校，并成功通过教育部高职高专人才培养工作水平评估，表现出色。学校的历史可以追溯到1906年创办的晚清新式学堂，且多年来与扬州市广播电视大学、扬州教育学院、扬州环境资源职业技术学院等17所学校以及一个研究所进行了合并办学，积累了深厚的学术底蕴。
