在高考填报志愿时，全国各地的考生和家长朋友们对酒店管理专业的大学排名情况非常关注。虽然教育部门并未公布专门的酒店管理专业的排名，但是我们可以参考工商管理学科的评估结果来作为参考。因为酒店管理是旅游管理的一个分支，而旅游管理又是工商管理学科的一部分。如果一个大学的工商管理学科排名较高，那么它的下属专业，包括酒店管理，也可能拥有较好的排名。下面我们就来看一下全国工商管理学科的评估结果。
全国工商管理学科评估概览
这些数据来源于教育部学位与研究生教育发展中心，全国共有170所大学开设了工商管理学科，并进行了排名。对于想要了解酒店管理专业的考生来说，这些数据具有很好的参考价值。
在工商管理学科评估中，表现较为突出的学校有：中国人民大学、清华大学、上海交通大学以及中山大学等。这些学校的工商管理学科评估结果优秀，通常来说，其下属的酒店管理专业也会相对优秀。
| 序号 | 学校代码 | 学校名称 | 评选结果 |
| 1 | 10002 | 中国人民大学 | A+ |
| 2 | 10003 | 清华大学 | A+ |
| 170 | 11535 | 湖南工业大学 | C- |
酒店管理专业相关介绍：
酒店管理专业是一门集理论与实践于一体的学科，旨在培养学生掌握酒店业的基础知识和专业技能，具备管理酒店业务的能力。该专业涉及酒店管理、餐饮服务、旅游管理等多个领域，涵盖了酒店业的各个方面，如前台接待、客房管理、餐饮服务等。学生通过学习该专业，可以深入了解酒店业的运营模式、管理技巧以及服务标准，为从事酒店管理工作打下坚实基础。酒店管理专业还注重培养学生的沟通能力和团队合作精神，以适应酒店业对高素质人才的需求。培养全面发展的人才，致力于现代酒店业与高端服务业
本专业以培养德、智、体、美全面发展的人才为目标，强调学生具备良好的职业道德和人文素养。学生将全面掌握酒店服务与经营管理的基础知识，并培养出色的语言沟通能力，以及酒店经营管理和团队合作的能力。本专业致力于打造从事现代酒店业或高端服务业的一线服务人员及基层管理人才，他们将具备高水平的技能和素质。
核心课程设置，全面掌握酒店管理知识
本专业的核心课程包括旅游学概论，帮助学生了解旅游行业的整体概况和发展趋势；酒店管理概论则着重于讲解酒店业的运营管理和服务标准。还有诸如酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理等专业课程，以加强学生对酒店各项业务的深入理解。
财务管理与人力资源管理两门课程则重点培养学生对于酒店财务规划和人力资源配置的能力。酒店品牌建设与管理课程将引导学生了解如何打造和提升酒店品牌形象。
现代服务业管理课程将帮助学生掌握现代服务业的运营模式和管理方法。而酒店商务英语和酒店公关礼仪两门课程，则着重提升学生的英语沟通能力和公关礼仪水平，以适应高端服务业的国际化需求。
通过这一系列核心课程的学习和实践，学生将全面掌握酒店管理的各项技能，为他们在现代酒店业或高端服务业中的发展打下坚实的基础。
