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二、福州牛排西餐培训相关问答
1.西点培训贵不贵
想要学习蛋糕西点自然是非常有必要的。不过，根据学习时间的长短，学费也会有所不同。若是只学几个月，学费可能在几千元；而长期学习则要贵一些，约一万多元。访问学徒也是一种很好的方式，可以不收费，而且还可以获得工资，但是学习速度却不是很快，并且也没有太多的时间或资源可作参考教学，只能自己“入门”。若是想要在西点领域发展，建议得去一家专业学校好好学习，根据不同技术和地区，学校收的学费也会有所不同，有长期的，也有短期的。长期培训班需学习一到三年，大约花费几万元；短期培训则是学习一到三个月，学费约为一万多块钱。
2.西点烘焙培训班要学多久
如今，西点烘焙正越来越受到大家的欢迎，因此，想学习西点烘焙的人也会逐渐增多。如何根据自身实际情况抉择学习时间段呢，一般而言学习需要几周时间，有时也可能是3个月、6个月、9个月、一年到两三年的不等。学习时长决定了学习内容和未来的就业方向，因此，应该根据自身实际情况来选择学习时间段。1.对西点烘焙新手来说，最好选择长期专业学习；2.有基础者可以选择短期学习；3.只是出于兴趣的人可以学习几天半个月。
3.西点学习需要注重裱花学习吗
西点虽然被看作是一个高薪行业，但实际情况却并非如此。许多学习完西点师的小伙伴，在就职后拿到的工资往往不尽人意。这也许受到裱花课程的影响。在一线城市，应用法式西点的人比较多，而毕业生平均工资也在3000-3800之间。但奶油裱花更受欢迎，一旦掌握了这种技术，情况会大为改观，找工作也会容易很多。现在装饰师们的工作在很大程度上都涉及一些法式糕点，比如蛋糕和慕斯，因此掌握奶油裱花技术对工作来说无疑是有益的。
4.西点和烘焙的分别
提起西点，众所周知的烘焙技术也顿时令人联想。然而，从他们的制作过程中可以看出，西点并非全部都是以烘焙方法制作的。1. 烘焙是制作西点的一种制作过程；2. 西点制作还需要其他过程；3. 因此，无法把烘焙和西点归为一种，而是将西点作为一大类进行分类，以烘焙为主要的操作方法。做西点时，也不仅仅是烘烤，也有其他制作过程。通过该过程，显然可以看出，西点并不完全是用烘焙工艺制作的，除了烘焙工艺，也要借助其他制作工艺，才能成功做出美味佳肴。因此，烘焙不是西点的一切，西点也不是唯一的烘焙技艺。它们是一大类，而烘焙只是分类的重要工艺之一。
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